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簡単!濃厚アボカドのクリームスープ

簡単!濃厚アボカドのクリームスープ

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大好きなアボカドで濃厚クリームスープを作りました!温冷どちらでも美味しい!

材料

(2人分)
  • アボカド
    半個
  • 牛乳
    150cc
  • お水
    150cc
  • 生クリーム
    50cc
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 塩コショウ
    適量
  • 黒胡椒 お好みで
    適量

手順

  • アボカドは半分にカットしてから適当にカットし、ミキサーにお水、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
  • お鍋に移し火にかけ温まってきたら軽く塩コショウします。
  • コンソメ顆粒小さじ1と生クリーム約50ccを入れひと煮たちすれば完成です。
  • お好みでアクセントに黒コショウを少々。濃厚なアボカドのクリームスープの完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 味付けはコンソメ、塩コショウでお好みに微調整してください。強火で火にかけると焦げるので弱火から中火で温めてください。 ■このレシピの生い立ち アボカドと生クリームが余っていたのでスープにしました。これからの暑い季節冷やして食べても美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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