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カレーうどん
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カレーうどん

カレーうどんです。 やっぱりこの時期はカレーうどんがあったまりますね。 今回わざわざ一から作っていますが別にカレールーが余った時でもだしの素入れるだけで様になるので簡単レシピだと思います。 だしの素がない方は麺汁とかでもいいらしいです。

材料

  • うどん
    1袋
  • 豚バラ肉
    200g
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    1個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • 細ネギ
    適量
  • だしの素
    1袋(7g)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • しょうが(チューブ)
    3cm
  • 500ccほど
  • カレールー
    2かけ(40g)
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚肉は食べやすい大きさに切った後フライパンで色が変わるまで焼いたのち違う皿に移します。
  • サラダ油を熱し、一口サイズに切ったじゃがいも、にんじんを入れ炒めた後、調味料Aを加え、材料が柔らかくなるまで煮詰めます。
  • 十分柔らかくなったら調味料Bを加えカレールーが溶けたら1番の豚肉とうどんを入れよく混ぜます。
  • 水を入れてスープの量や味付けを調節し、器に移した後上からねぎを乗せたら完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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