鶏肉と大根のバター醬油

《簡単フライパンレシピ🍳》 鶏肉と大根のバター醤油😋 バター醤油はコッテリめやけど 大根が優しくやさしくコッテリを中和してくれるヨ♡笑 大根って懐の深い野菜だな。 色んなお料理にさり気なくスッと入り込んで コッテリからアッサリまで全て受け止める。 大根みたいな人になれる様努力しよう。 （意味不明🤣） フライパン1つで作れる簡単おかず 鶏肉はもも肉でもむね肉でも お好きな方を使ってね😋 私はもちろんパサパサが好きなのでむね肉使用（笑） ⌘ 鶏肉と大根のバター醤油 ⌘ 【材料】 鶏肉…2枚 大根…300gくらい しめじ…1パック ◎酒…大さじ1 ◎水…大さじ3〜4 ◎醤油…大さじ1と1/2 ◎砂糖…小さじ1/2 バター…5〜10g （あれば）レモン （あれば）刻みネギ 各適量 【作り方】 ① 大根は1cmくらいの厚さに切り 半月切りかいちょう切りにする。 しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。 ニンニクは薄切りにする。 鶏肉は適当な大きさに切る。 ② ①の大根を耐熱の容器やボウルに入れ ふんわりラップをしたらレンジで 少し柔らかくする。 （後で焼くので完全に柔らかく しなくても大丈夫です） ※600wで1〜2分ずつ途中上下混ぜて 様子を見ながら加熱しました。 ③ フライパンにオリーブオイルと ニンニクを入れて火をつけ ニンニクがカリッときつね色になったら取り出し ②の大根をしっかり焦げ目が付くくらい焼く。 同時に鶏肉も焼く。 ④ ◎の調味料を加えて蓋をし3〜5分蒸し焼きにする。 ※水分が無くなりそうな場合はお水を少し加えて下さい ⑤ しめじを加えて炒めたら 最後にバターを入れ全体を混ぜる。 器に盛り付け③のニンニクをのせ あれば刻みネギとレモンを添えて出来上がり。 ⁂⁂⁂ レモンを絞って食べても美味しいよー🍋 ある場合は是非😋💕 水分がとび過ぎるとしょっぱくなるので 気を付けて下さいね。