✿レンコンとキャベツの浅漬け✿

材料 レンコン 1節 キャベツ 2~3枚 ★白だし 大さじ3 ★砂糖 小さじ1 ★塩 小さじ1/2
レンコンのシャキシャキとした食感が楽しめる浅漬けです(^^サラダ感覚でどうぞ♬ 作り方 [1] レンコンは2~3ミリに半月切りし、2分ほど茹でて粗熱を取ります [2] キャベツはざく切りにします [3] ビニール袋にレンコン、キャベツと★の調味料を入れてもみもみ♡ [4] 冷蔵庫で1時間ほど寝かせて出来上がり♬ ■コツ・ポイント レンコンはまだ温かいうちに調味料に付けると、良く味が染み込みます(^^) ■このレシピの生い立ち お店で食べた浅漬けにレンコンが入っていて、食感が楽しく美味しかったので試してみました♬