蓮根と舞茸たっぷり豚プルコギ

＊蓮根と舞茸たっぷり豚プルコギ＊ . . 蓮根がシャクシャク！舞茸の旨味がたっぷりな豚こまを使ったプルコギです♡ . . 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに . . （調理時間：30分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚こま切れ肉:300g 蓮根:200g 玉ねぎ:1個 舞茸:150g (A)にんにく(おろし):小さじ1 (A)醤油:大さじ3 (A)砂糖:大さじ1.5 (A)酒:大さじ1 (A)ごま油:大さじ1 ごま:お好みで ごま油:少々 ------------------- ------------------- 【下準備】蓮根は縦半分に切り薄切りにして水にさらします。 玉ねぎは薄切りに、舞茸は割いておきます。 . 【1】豚こま切れ肉に【A】を揉み込んでおきます。 . 【2】フライパンにごま油少々を入れ、1の豚こま切れ肉、蓮根、玉ねぎを炒めます。 . 【3】豚肉に火が通ったら割いた舞茸を入れて、炒め合わせたら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振ってください! . . . #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #クッキングラム #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ