こんにちは。
4月17日の晩ごはん🥢
🌱献立
＊鶏むねつくねのオイマヨ焼き
＊塩ゆでブロッコリー
＊アスパラのトマトマリネ
＊春キャベツのコールスロー
＊ほうれん草のごま和え
＊お味噌汁
（豚肉、新たまねぎ、春キャベツ、スナップエンドウ）
＊いちご🍓
鶏むね肉を美味しく食べたいと思って作った一品😊
フープロで攪拌し塩こうじで味つけ。
まるめて焼いてマヨネーズ×オイスターソースをからめました。仕上げに青のりで香ばしく。
アスパラは市販のドレッシング（トマト＆ガーリック）にトマトを足してかけました。切らずにそのままドーンと（╹◡╹）♡
農協のアスパラはとても美味しいです。
お味噌汁も春野菜たっぷりで。
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材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚（350g）
たまねぎ
4分の1個（みじん切り）
サラダ油
大さじ2分の1
青のり
少々
A塩こうじ
大さじ1・5
A溶き卵
2分の1個分
A片栗粉
大さじ1
Bマヨネーズ
大さじ3
Bオイスターソース
大さじ1・5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1）鶏むね肉は皮を取り除き、3～4cm角に切り、フープロで粗く攪拌してボウルに入れる。
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たまねぎとAを加えて練り混ぜ、食べやすい大きさにまるめる。（10～12個）
-
2）フライパンに油を熱し、1）を並べて中火で焼く。
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焼けたら裏返して火を弱め、ふたをして蒸し焼きで火を通す。（2～3分）
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3）フライパンの火を止め、ペーパータオルで汚れをふいてBを加えてからめる。
-
器に盛り、青のりをふりかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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