余った焼肉で♪具材たっぷりキンパ

余った焼肉を有効活用！彩りが綺麗で食欲をそそる具材たっぷりのキンパレシピです♪ ■材料（2本分〔30分〕） 焼肉　　150g ほうれん草　　1/4束 にんじん　　1/2本 ごはん　　400g 焼き海苔　　2枚 コチュジャン　　大さじ1 ごま油　　大さじ2 塩　　少々 いり白ごま　　大さじ1 白菜キムチ　　80g 刻みたくあん　　30g 糸唐辛子　　適量 ■工程 <1>　余った焼肉の肉を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で2分ほど温める。コチュジャンを加えて和え、冷ましておく。 <2>　ほうれん草は下ゆでをして氷水にさらし、水気を絞る。根を切り落とす。にんじんはせん切りにして塩もみをし、水気をふき取る。 <3>　<2>にそれぞれごま油小さじ1と塩をふって和え、冷蔵庫で冷やす。 <4>　温かいごはんにごま油大さじ1といりごまを加えて和え、冷ます。 <5>　ラップの上に海苔をのせ、余ったごま油をぬる。<4>を奥3cmほど残して広げ、手前に<3>、水気をふき取ったキムチ、刻みたくあん、<1>を順に並べる。 <6>　手前から巻き、ラップでしっかりと包んでそのまま15分ほど休ませる。 <7>　食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける。お好みでごまをふり、糸唐辛子をのせる。 　 ■コツ・ポイント ごはんは薄くすき間なく広げることで綺麗に仕上がります。 巻いてから少し休ませることで、海苔と具材がなじんで剥がれにくくなります。