材料(3~4人分)
ブロッコリー 1/2株
はんぺん 1枚(100g前後)
明太子 大さじ1~(お好みで)
マヨネーズ 大さじ2~(お好みで)
簡単なブロッコリーの和物です☺急ぎの1品やお弁当にもいかがでしょうか?
作り方
[1] ブロッコリーは食べやすく切り茹でて直ぐに冷たい水にさらします※色止めのため(綺麗な色に仕上がります)
[2] キッチンペーパーで水分を十分にとります※水っぽくなると美味しくないのでしっかりととってくださいね
[3] はんぺんは1センチ角くらいに切ります
[4] 明太子とマヨネーズで和えます※好みに応じて増やしてもOKです
[5] お弁当にもオススメです☺
■コツ・ポイント
茹でたブロッコリーの水分は十分に取り除いてね☺
■このレシピの生い立ち
朝ごはんに冷蔵庫にあったもので作ったら美味しかったので☺