材料（4人分）
牛肉 300g
新玉ねぎ 1個
塩胡椒 適量
〈調味液〉
醤油 大さじ3
酢 大さじ3
にんにくすりおろし 少々
塩胡椒 少々
作り方
[1] 新玉ねぎな薄切りにして分量外の塩を振って10分ほど置いておく。そのあと、氷水に10分浸してしっかり絞っておく。
[2] 1に調味液を混ぜ合わせておく。
[3] フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、塩胡椒で味付けする。
[4] 2と3を合わせる。お好みで七味やねぎをかけても美味しいです♪
きっかけ
牛肉をサラダとして食べる機会があまりないため✨
おいしくなるコツ
牛肉は、牛切り落とし肉や牛バラ肉がおすすめです！(*^_^*)七味を最後にかけることで、ピリッとしたアクセントを出すことができます♪
