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たっぷりポテサラサンド レシピ・作り方

たっぷりポテサラサンド レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 8枚切り食パン
    2枚
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • グリーンレタス
    3枚
  • パプリカ
    1/8個
  • じゃがいも(中)
    1個
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ゆで卵
    1/2個
  • きゅうり
    1/8本
  • 胡椒
    少々

手順

  • じゃがいもを8等分に切り、電子レンジで串が通るまで加熱する。
  • レタスは食パンの大きさにちぎり、パプリカ、きゅうりは薄くスライスする。
  • 芽、皮を取り除き、マヨネーズ、胡椒、ゆで卵、きゅうりと共に潰しながら和える。
  • 食パンのそれぞれ片面だけにマヨネーズを塗る。
  • マヨネーズの面を内側にしたパンの上に、レタス、パプリカ、ポテトサラダ、パプリカ、レタスの順に具材を乗せて挟み込む。
  • 2等分に切ったら完成。おつかれ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ お昼ご飯に おいしくなるコツ レタスは葉の部分を使用した方が断面が美しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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