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米粉で簡単もちもち抹茶あずきケーキ

米粉で簡単もちもち抹茶あずきケーキ

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材料 上新粉(米粉) 60g アーモンドプードル 10g 薄力粉 10g BP 小さじ1/2 抹茶 小さじ2 はちみつ 大さじ4 全卵(M) 2個 無塩バター 40g つぶあん 85g
超簡単なのに、しっとりもちもち美味しい♪失敗なしのオススメレシピです^^抹茶とあんこは相性バツグン☆ 作り方 [1] *粉類は合わせてふるう。 *バターは溶かしておく。 [2] 室温の卵にはちみつを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。 ※泡立てる必要はない。 グルグル混ぜる。 [3] つぶあんを加え、混ぜ合わせる。 全体的に混ざればOK! (粒をつぶしすぎないように) [4] 粉類を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。 [5] 溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜる。 [6] 型に入れる。(※写真は1/2量で作ってます。12cmクグロフ) [7] 170度で25分。(加減見ながら調節してください) ■コツ・ポイント すべて泡立て器でグルグル。ただそれだけです! ■このレシピの生い立ち 上新粉を消費しようと思って作ってみました。

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