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うずら卵水煮で👩🍳揚げない
焼きスコッチエッグ😋💕
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今日の晩ごはんは🍴
🥗サラダ
❇️小エビ香る大根餅
🍖焼きスコッチエッグ
❇️玉ねぎと水菜のお味噌汁
❇️納豆
❇️白米
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今日は、うずら卵水煮で簡単に出来るコロコロ可愛いスコッチエッグレシピのご紹介です😀♥️
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*材料
・うずら卵水煮 12個～14個
・豚ひき肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・塩コショウ 少々
・パン粉 大匙3
・油 適量
⚫砂糖 小匙1
⚫片栗粉 小匙1
⚫醤油 大匙2
⚫酒 大匙2
⚫みりん 大匙2
～作り方～
①玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れたら、ふんわりラップをし600wのレンジで40秒加熱
②ボウルにひき肉、①の玉ねぎ、塩コショウ、パン粉を入れ、粘り気が出るまでこねる
③②でうずらの卵を包む
※卵がしっかり隠れるように包んでください🙌🌼
④フライパンに多めの油を入れて熱したら、③を入れ全体に焼き色がつくまでしっかり焼く
※なかなか火が通らない場合は、蓋をして蒸し焼きに😊
⑤焼いている間に、ボウルに⚫を全て入れて混ぜ、タレを作る
⑥しっかり焼き色がついたら、⑤のタレを入れ、全体に絡めるように混ぜたら完成😺🌈✨
※濃い味が好きな方は、タレを1.5倍量～どうぞ🤗倍量にする場合は、しっかり味なので水等で薄めたり、味をみて調整してください💡
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うずら卵水煮を使うことで、ゆで卵を作る手間も省け、楽々簡単にスコッチエッグが作れます😳✨一口サイズでパクパク食べられます😆🎶
