おきらくランチプレート【2025.6.9】

Name: おきらくランチプレート【2025.6.9】
Cuisine: 日本

カニから始まる一週間！

材料

・ネギ入りの玉子焼き…卵一個にネギの小口切りと白だし少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。
・新玉ねぎとかぼちゃのサラダ…南瓜をシリコンスチーマーに入れてチン。熱いうちつぶしてコンソメ(顆粒)少々を混ぜて粗熱を取る。新玉ねぎはスライスしてしばらくそのまま置いておく。南瓜が冷めたらオニオンスライスと一緒に少量のマヨネーズで和える。
・小松菜しめじ人参のめんつゆおかか和え…小松菜、人参、しめじをシリコンスチーマーに入れてめんつゆ(濃縮タイプ)を回しかけてレンジでチン。しめじに火が通ったら取り出して、全体を混ぜてから、余分な水分を捨てて冷ます。冷めたら鰹節を加えて和える。
・ササミのチーズ焼き(ケチャップ風味)…食べやすい大きさに切ったササミにお酒と塩とコショウを振ってレンジ(200W)で加熱して火を通す。トースターに移してケチャップを塗ってスライスチーズを乗せて粗挽きコショウを振り、チーズが溶けるまで焼く。
・ウインナー…切り込みを入れてトースターで焼く。
・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。