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コロコロベーコンのかぼちゃサラダ
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コロコロベーコンのかぼちゃサラダ
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コロコロベーコンのかぼちゃサラダ

かぼちゃをレンチンしてあとは混ぜるだけの超簡単ちょっぱやレシピ💨 クリーミーだけどヘルシーなドレッシングが絶品😋 コロコロブロックベーコンがたくさん入っていて食べ応えもあります👌

材料 (3~4人分)

  • ⚫︎かぼちゃ
    1/4個(300g)
  • ⚫︎ブロックベーコン
    180g(加熱しないで食べられるもの)
  • 🅰️マヨネーズハーフ・豆乳
    各大さじ2(普通のマヨネーズ・牛乳でも可)
  • 🅰️粒マスタード
    大さじ1
  • 🅰️はちみつ
    小さじ2
  • 🅰️レモン汁・ガーリックパウダー
    各小さじ1
  • ⚫︎ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣かぼちゃは種とワタを取り除き、ひと口大に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ2(分量外)をまわしかけ、更に湿らせたペーパータオルをかぶせたら、ボウルにふんわりとラップし、600Wのレンジで7分ほど加熱する。加熱後、水けをきって粗熱をとる。ブロックベーコンは1㎝角に切る。
  • 2️⃣ボウルに🅰️を入れて混ぜる。←ドレッシングの完成。
  • 3️⃣かぼちゃ・ベーコンを加えてよく混ぜる。(かぼちゃはお好みで潰しながら)
  • 4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

投稿者からのコメント

※普通にスーパーで売っているベーコンって、加熱しないで食べられるものが多いってご存じでしたか❓パッケージの裏面を確認してみてください❗️ちょっとボリューミーすぎると思われる方はブロックじゃなくてもOK👌ロースハムなどでも代用できます‼️ ※かぼちゃはレンチンでめっちゃ美味しく仕上がります‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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