材料（マフィン型6個取れ グラシンケース9号）
クリームチーズ 100g
バター 50g
グラニュー糖 100g
卵 1個
牛乳 50ml
バニラエッセンス 少々
ホットケーキミックス 100g
スライスチーズ 6枚
ホットケーキミックスとクリームチーズを生地にして、中にもとろけるチーズを入れてみました。
作り方
[1] クリームチーズを600wの電子レンジで30-40秒温めて泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
[2] バターを加えて600wの電子レンジで30-40秒温めて泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
[3] グラニュー糖、卵、牛乳、バニラエッセンス、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
[4] グラシンケースを敷いたマフィン型に生地の半分を流し込んで、スライスチーズを折りたたんで入れて、うえから生地をかけます。
[5] 180℃に予熱したオーブンで20-25分焼きます。
[6] 熱いうちに食べても覚めてから食べても美味しいです。
■コツ・ポイント
焼きたてのとろーりチーズを召し上がって美味しいですし冷めても美味しく食べられます。
■このレシピの生い立ち
このレシピ動画もありますのでお時間がございましたらご覧くださいね。https://youtu.be/uT8oc77g2XE
