溶き卵やドライクランベリーを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 282kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
チョコレート
40g
バター（食塩不使用）
20g
薄力粉
大さじ1
[A]溶き卵
1/2個分
[A]「パルスイート」
小さじ1/2
ラム酒
小さじ1
ドライクランベリー
15g
くるみ
10g
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（1）チョコレートはこまかく刻み、薄力粉はふるう。オーブンは180℃に予熱する。
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（2）クランベリーは湯につけてもどし、水気をきる。くるみはからいりして粗く刻む。それぞれ飾り用に少しとっておく。
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（3）ボウルに（1）のチョコレート、バターを入れて湯せんにかけて溶かし、Aを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
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（4）（1）の薄力粉を加えて混ぜ、ラム酒、（2）のクランベリー・くるみを加えてさらに混ぜ合わせ、型に等分に流し入れる。
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（5）表面に（2）の飾り用のクランベリー・くるみをのせ、指で押して生地に埋め込み、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
投稿者からのコメント
＊分量は底の直径8cmのアルミ型2個分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
