材料
ツナ
1缶
ニラ
1袋
玉葱(コツ参照)
1/2〜1/3個
★白だし
小匙2
★砂糖
3つまみ
★白ごま
たっぷり
★塩、胡椒
最後に味を整えるため適量
手順
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ニラは3㎝に切り、耐熱ボウルにニラと浸る程度の水を入れレンジで加熱(600w2〜3分)します。
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これくらい、若干シナっとする程度でOK。流水でサッと流し、ギュッと水切りしておきます。
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玉葱は薄くスライスし、3つまみ程度の塩で良く塩もみしてから、流水で塩を流し水分をきります。
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ボウルにニラ、玉葱、油を切ったツナを入れたら、★を加えて良く混ぜ、完成です。
投稿者からのコメント
あと一品欲しい時や、晩酌のお供に♡ツナ缶とニラと玉葱で、簡単おつまみ(おかず)。ニラの加熱はレンジで簡単に★
■コツ・ポイント
オニオンスライスなど、余っているサラダ野菜を加えてもOK。玉葱を塩揉みすることで、苦味をなくしています。新玉葱を使う場合は、塩揉みをしなくてもOK!レンチンする際の水は多すぎると加熱されないため、浸る程度の最小限で。
■このレシピの生い立ち
ニラがたくさん余ってしまった、どうしよう。そんな時に、常備のツナ缶と玉葱で作りました(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。