煮物の定番！しょうゆは入れず、「ほんだし」でだしを利かせてほっこりとしたやさしい味わいに♪
牛ももこま切れ肉
100g
じゃがいも
1個
にんじん
1/3本（50g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
[A]水
150ml
[A]みりん
大さじ1
[A]「ほんだし」
大さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/2
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（1）じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
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（2）小さめの鍋に油を熱し、（1）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて表面に油がなじむまで炒める。
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（3）Aを加えて落としぶたをして5分煮る。
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（4）牛肉をほぐし入れてアクを取り除き、再び、落としぶたをして5分煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
