簡単!レモンソースステーキ

材料 牛ロース肉 1枚 塩コショウ 適量 にんにくチューブ 少々 レモン輪切り 4,5枚 ☆醤油 大さじ3 ☆味醂 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆ハチミツ 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆レモン汁 大さじ1
最近はまっているレモンソースで安いロース肉を使いステーキにしました!美味い! 作り方 [1] お肉に軽く塩コショウし、ニンニクを少量、フライパンに油、又はバターを引き焼きます。 [2] ソースは☆の材料をよく混ぜ合わせます。 [3] お肉はお好みの焼き加減でソースをいれます。 [4] レモンの輪切りを加えソースを少し煮つめ完成です! ■コツ・ポイント 安いロース肉でも十分美味しくできます。焼き加減はお好みで。ニンニクはなくても可。今回は生ニンニクがなかったのでチューブニンニクをお肉に少しすり込み焼きました。 ■このレシピの生い立ち 甘くてちょっとすっぱい味に最近はまっています。豚肉に続いてのレシピです。次は鶏肉で考えています。