レンジで簡単♪お月見ごまほうれん草 レシピ・作り方

材料(1人分) 冷凍ほうれん草 ふた掴み 白すり胡麻 大匙1/2 麺つゆ 大匙1/2 卵 1個 マヨネーズ 適量 粗挽き黒胡椒 少々
作り方 [1] レンジでほうれん草を解凍します。水気を絞って、すり胡麻、麺つゆを加えて混ぜ合わせます。 [2] ほうれん草の表面を平らにし、中央を少しへこませます。卵を割り落とします。爆発防止に卵に2~3箇所爪楊枝で刺します。 [3] 軽くラップし、レンジ600wで卵が好みの固さになるまで30秒~1分ほど加熱します。マヨネーズをまわしかけ、胡椒をふりかけます。 きっかけ ある材料で作りました。