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ちょっぴり*和*なクリームシチュー

ちょっぴり*和*なクリームシチュー

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いつもの市販のクリームシチューのルーを使って、一味違ったクリームシチューを。マンネリしがちなお料理を、ほんのちょっと変えてみました♪

材料

  • 鶏もも肉
    250g
  • しいたけ
    小10個
  • いんげん
    10本
  • バター
    10g
  • 市販のクリームシチューのルー
    4皿分
  • ルーの箱に書いてある分量
  • みそ
    大さじ1
  • 牛乳
    50cc

手順

  • バターを鍋に入れ溶けてきたら、一口大に切った鶏肉を入れる。鶏肉の表面全体に火が通り色が変わったら、石突きをとったしいたけを入れる。
  • しいたけに軽く火が通ったら、みそを入れ全体にからまるように弱火で炒める。
  • ルーの箱に書いてある通りの水を鍋に入れる。沸騰したら弱火で15分煮る。
  • 一度火をとめ、ルーを割りいれ溶かす。弱火でルーが完全に溶けるまで煮る。ルーが溶けたら牛乳を入れて混ぜる。
  • 下ゆでしたいんげんを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント とった石突きはお好みで入れてください。バターや味噌はコゲないように気をつけてください。弱火でゆっくり炒めます。 ■このレシピの生い立ち いつものクリームシチューに少し飽きてきてしまい、市販のルーで簡単にできる変わったシチューを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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