ちょっぴり＊和＊なクリームシチュー

いつもの市販のクリームシチューのルーを使って、一味違ったクリームシチューを。マンネリしがちなお料理を、ほんのちょっと変えてみました♪ 作り方 [1] バターを鍋に入れ溶けてきたら、一口大に切った鶏肉を入れる。鶏肉の表面全体に火が通り色が変わったら、石突きをとったしいたけを入れる。 [2] しいたけに軽く火が通ったら、みそを入れ全体にからまるように弱火で炒める。 [3] ルーの箱に書いてある通りの水を鍋に入れる。沸騰したら弱火で15分煮る。 [4] 一度火をとめ、ルーを割りいれ溶かす。弱火でルーが完全に溶けるまで煮る。ルーが溶けたら牛乳を入れて混ぜる。 [5] 下ゆでしたいんげんを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント とった石突きはお好みで入れてください。バターや味噌はコゲないように気をつけてください。弱火でゆっくり炒めます。 ■このレシピの生い立ち いつものクリームシチューに少し飽きてきてしまい、市販のルーで簡単にできる変わったシチューを作ってみました。