☆1枚目
肉団子の甘酢だれ 💕
かわいい一口サイズ♪
おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ👍
子供ウケもバッチリです❣️
[材料2人分]
●豚ひき肉・・・150g
●鶏ひき肉・・・50g
●新玉ねぎ・・・1/4個(90g)(普通の玉ねぎでも可)
🅰️パン粉・・・大さじ2
🅰️片栗粉・・・大さじ1
🅰️ごま油・・・小さじ1/2
🅰️味付塩こしょう・・・2振り程
●ごま油・・・大さじ1
🅱️ケチャップ・・・大さじ2
🅱️すし酢・酒・・・各大さじ1
🅱️醤油・みりん・・・各小さじ2
🅱️水・・・30ml
[作り方]
1️⃣新玉ねぎはみじん切りにする。
豚ひき肉・鶏ひき肉・新玉ねぎ・🅰️はよく混ぜる。
🅱️は混ぜ合わせておく。
2️⃣1でできた肉団子の生地を一口サイズのボール型に丸める（15個できました））
3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で転がしながら5分程火にかける。
4️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜておいた🅱️のソースを流し入れ、ソースを絡ませながら中火で3分程火にかける。
[Point]
※肉団子は中まですぐ火が通るように、あまり大きくしないでください♪
☆2枚目
長芋としらすの旨塩きゅうりソース 💕
旨塩きゅうりソースでさっぱり副菜✨
きゅうりソースの色が綺麗で爽やか❣️
夏にピッタリです👍
[材料2人分]
●長芋・・・170g
●きゅうり・・・1本(90g)
●しらす ・・・15～20g
🅰️ごま油・・・小さじ2
🅰️レモン汁・・・小さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
🅰️塩・・・ひとつまみ～
[作り方]
1️⃣長芋は千切りにする。
きゅうりはすりおろし、ギュッと絞り、水気を切ったら、🅰️と混ぜる。
2️⃣器に長芋・2のきゅうり・しらすを盛りつける。
全部混ぜていただきます。
[Point]
※きゅうりの水気をしっかりきってください♪
☆3枚目
プリプリ海老入りチキンバーグ 💕
何もつけないで美味しい😋
大葉と一緒に食べるのがオススメです❣️
お弁当にも👍
[材料2人分]
●鶏ひき肉・・・200g
●むき海老・・・100g
●長ねぎ・・・1/2本
●生姜・・・1かけ(しょうがチューブでも可)
🅰️片栗粉・・・大さじ1
🅰️ごま油・・・小さじ1
🅰️鶏がらスープの素・オイスターソース・・・各小さじ1/2
●ごま油 ・・・小さじ2
●酒 ・・・大さじ1
[作り方]
1️⃣むき海老はペーパータオルで水気をとり、包丁で叩く。
長ねぎはみじん切りにする。
生姜はすりおろす。
2️⃣ボウルに鶏ひき肉・むき海老・長ねぎ・おろし生姜・🅰️を入れてよく混ぜる。
3️⃣直径3～4㎝の丸型にまとめる。
（8個できました）
4️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、フライパンの蓋をして中火で2分焼く。
5️⃣生地をひっくり返して、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして更に2分焼く。
[Point]
※むき海老はプリプリ感を残したいので、あまり細かく切らなくても大丈夫です🙆♀️
