【1/4カット使い切り‼️冬瓜のレシピ3連発】
みなさまこんばんは！べにです🐕
ちょっと暑さが落ち着いてきましたかね❓
今週の土日は少し涼しくなるみたい。
なんだか寂しいな・・(ﾟ´ω｀ﾟ)
先日、作りおかずまとめの投稿でリクエストを頂いた
冬瓜🍉のレシピ！
（冬瓜の絵文字なんて当然ない）
1/4カットで198円で売っていまして💓
多くて野菜室を占領するし余しておくのが嫌…
その気持ちは皆さん一緒じゃないかと思うので（どう？
今日は大盤振る舞い！レシピ3つ一気にご紹介するよ〜！
（べにさん太っ腹！！）
※日持ち日数は、保存環境によって変わるので、だいたいの目安にしてください
PFC端折ってます。
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【冬瓜と海老のオクラあん】4食分
🍽保存期間:冷蔵庫で3〜4日🍽
〈材料〉
冬瓜 200g
オクラ 10本
冷凍エビ 120g
〈調味料〉
だし汁 1カップ（200ml）
A料理酒 大さじ1
Aみりん 大さじ1/2
A醤油 小さじ1/2
塩 少々
1.冬瓜は皮を剥き、4cmくらいの角切りにする。（食べやすい大きさ、薄さでOK）
オクラはガクと産毛を取り、1cmくらいの小口切りにする。
2.冬瓜をだし汁で煮る。和風だしの素で代用OK。
落とし蓋をして中～弱火で透き通るまで煮る。
3.透き通ったらAとエビを入れ、落とし蓋して弱火でさらに8分。
4.オクラを入れてサッと煮て、塩で味を調整したら出来上がり♪
キンキンに冷やしても、温かいままでも美味しいです。
【冬瓜の浅漬け】4食分
🍽保存期間:冷蔵庫で3日🍽
1.冬瓜300gは皮を剥き、3～4ミリ厚さのくし切りにする。（食べやすい大きさ、薄さでOK）
2.ポリ袋に入れ、塩麹大匙2を揉み込んで1時間ほどしたら食べられます♪
【冬瓜と溶き卵の中華スープ】2食分
1.冬瓜200gは皮を剥き、3～4cmの角切りにする。
鍋に入れ、水をひたひたに入れる。
2.だしの素を入れ火にかけ蓋して加熱する。
沸騰したら、酒、醤油大さじ1入れて火を弱め、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
3.柔らかくなったら鶏がらスープの素を大さじ1加え、再度沸騰したら溶き卵1個分を回し入れる。
4.そのままでも良いし、とろみが欲しい場合は水溶き片栗粉を入れて、胡椒を振って出来上がり！
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同じ食材を使っても、味や食感を変えれば飽きないし
何より使い切れる！
夏もそろそろ終盤、是非作ってみてくださいね😋💕
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いつもありがとうございます！
やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️
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#べにおき
