さっぱりコクうま！
材料
なす
2本
豚こま
250g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
⭐︎だしまろ酢
大さじ3
⭐︎醤油
大さじ1
⭐︎みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
胡麻油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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なすのヘタを切り落とし、3cmの乱切りにし、10分ほど水にさらしてアク抜きする
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⭐︎を合わせる
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豚こまを食べやすい大きさに切り、塩胡椒と片栗粉をまぶす
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フライパンに胡麻油を熱ししっかり水気を拭いたなすを入れ柔らかくなってきたら一度取り出す
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胡麻油を足し、豚こまを火が通るまで炒め、なすを戻し入れてサッと炒め合わせる
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合わせた⭐︎、マヨネーズを加えタレをしっかり絡ませて完成
投稿者からのコメント
今回は創味食品さんのだしまろ酢で味付け決まる、さっぱりコクうまいおかずを作ってみました🌟
だしがきいてるお酢なので、シンプルな味付けでも美味しい🤤マヨネーズを加えることでコクも加わり、ごはんがすすみます！これからの時期にぴったり♩
なすと豚肉ってなんでこんなに相性抜群なんだろう◎
味噌で味付けても美味しい🤤
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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