\ さっぱりコクうま！ /
なすと豚こまのだしまろ酢炒め
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【材料】
なす...2本
豚こま...250g
塩胡椒...少々
片栗粉...大さじ1
⭐︎だしまろ酢...大さじ3
⭐︎醤油...大さじ1
⭐︎みりん...大さじ1
マヨネーズ...大さじ1
胡麻油...大さじ2
【作り方】
1．なすのヘタを切り落とし、
3cmの乱切りにし、10分ほど
水にさらしてアク抜きする
2．⭐︎を合わせる
3.豚こまを食べやすい大きさに
切り、塩胡椒と片栗粉をまぶす
3．フライパンに胡麻油を熱し
しっかり水気を拭いたなすを入れ
柔らかくなってきたら一度取り出す
4．胡麻油を足し、豚こまを火が
通るまで炒め、なすを戻し入れて
サッと炒め合わせる
5．合わせた⭐︎、マヨネーズを加え
タレをしっかり絡ませて完成
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今回は創味食品さんのだしまろ酢で
味付け決まる、さっぱりコクうまい
おかずを作ってみました🌟
だしがきいてるお酢なので、
シンプルな味付けでも美味しい🤤
マヨネーズを加えることでコクも
加わり、ごはんがすすみます！
これからの時期にぴったり♩
なすと豚肉ってなんでこんなに
相性抜群なんだろう◎
味噌で味付けても美味しい🤤
