材料(2人分)
8枚切り食パン 2枚
マヨネーズ 大さじ1
鶏ささみ肉 2本
レタス 1枚
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
サヤエンドウ 5本
人参 5cm
作り方
[1] パンにマヨネーズを塗る。
[2] 油をひいたフライパンで鶏肉を焼き色がつくまで焼く。
[3] 混ぜ合わせた調味料を加え、軽く水分が染み込むまで焼く。余熱で中まで火を通すので火を止めて、しばらく置いておく。
[4] 食パンの上に千切ったレタス、茹でたサヤエンドウ、鶏肉、スライスした人参を挟む。
[5] クッキングシートで挟み、2つに切ったら完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
ランチに。
おいしくなるコツ
お好みでマヨネーズを上にかけると更に美味しくなります。