さば缶と大根で思い立ったらすぐ作れる、手軽なメニューです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 2g
・野菜摂取量 81g
■材料（4人分）
・さば水煮缶 1缶
・大根 1/3本
・大根の葉 25g
[A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱
[A]水 2/3カップ
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・白髪ねぎ 適量
■つくり方
（1）大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。大根の葉は３ｃｍ長さに切る。さばは軽く汁気をきる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Ａを加えて混ぜ、再び火にかける。
（3）煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。
（4）（１）のさば・大根の葉を加え、さらに５分煮る。
（5）器に盛り、白髪ねぎを添える。
