材料(1回人分)
サーモン 300g
↑コストコのノルウェーアトランティック ー
塩コショウ、ドライミックスハーブ まぶせる量
レモン(皮のまま使うので無農薬のもの) 1/2個〜
ローズマリー 1枝
作り方
[1] サーモンを常温に戻す。レモンは輪切りにしておく。
[2] キッチンペーパーなどで水分をとる。(この作業は抜かないほうがいい。と思う。)
[3] 塩コショウ、ドライミックスハーブを両面にしっかり擦り込む。
[4] 天板にクッキングシートをのせてこの上に4のサーモンをのせる。レモンを並べてのせて、ローズマリーものせる。
[5] オーブンで180度で25分くらい焼いて完成!(厚みによって変わるので加減を見て調整してください)
きっかけ
サーモンを使いたくて!
おいしくなるコツ
そのままでも十分美味しいです!
でも醤油やタルタルをかけても美味しいですよ☆