おもてなしにも◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 190kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 29g
■材料（4人分）
・さつまいも 1本
・きゅうり 1本
・こしょう 少々
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4
[A]粒マスタード 小さじ1
・サラダ菜 2枚
■つくり方
（1）さつまいもは５ｍｍ角に切り、水にさらしてアク抜きした後、ゆでる。ゆで上がったら、ザルに上げて水気をきっておく。
（2）きゅうりは５ｍｍ角に切り、こしょうをふる。
（3）（１）のさつまいもが冷めたら（２）のきゅうりと合わせ、Ａであえる。
（4）器にサラダ菜を敷き、（３）を盛る。
