新玉ねぎとニラの豚バーグ
粗みじんで存在感のある新玉ねぎがたっぷり✨✨🧅
もやしと一緒にぺろりと大人気です😆✨
2〜3人分の分量は写真２枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用、口内炎に
（調理時間：15分)
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【材料】(4～6人分)
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豚ひき肉:500g
ニラ:1束
新玉ねぎ:大1個（正味250g）
(A)片栗粉:大さじ4
(A)オイスターソース・味噌・砂糖:各大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
ごま油:適量
もやし:お好みで
ぽん酢:お好みで
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【下準備】新玉ねぎは粗みじん切りにする。
ニラは1㎝に切る。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげて水気を切る。
【1】ボウルに、豚ひき肉と【A】を入れて良く練り混ぜてから、ニラ、新玉ねぎも加えて練り混ぜ、お好みの大きさの俵型に成形する。
【2】フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れ、蓋をして焼き色がつくまで3分程焼く。
【3】裏返して蓋をして弱火にし、6分程、竹串を刺し透明な肉汁が出るまで焼いたら出来上がり！
器に盛り、お好みで茹でもやしを添える。ハンバーグはそのままで味があります。もやしに少しぽん酢をかけ、乗せて食べても美味しいです♪
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409492
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