市販のしめさばで簡単に作れるおつまみです。
みょうがの風味やしめさばの酸味でさっぱりですが、意外と食べごたえがあります。
白ワインだけでなく日本酒のあてにもおすすめ！
【1人分】
エネルギー：135kcal／糖質：3.4g／食塩相当量：1.4g
◇材料◇（3人分）
しめさば（カット済みのものがおすすめ）1パック（120g）
みょうが 3個
きゅうり 1/2本
●みりん 小さじ2
●しょうゆ 小さじ2
わさびチューブ 2g
塩（きゅうり用） ひとつまみ
◇作り方◇
①●を耐熱容器に入れる。ラップをかけずに600wの電子レンジで20秒加熱して、アルコールを飛ばす。冷めたら、わさびチューブを加えてよく混ぜて溶かしておく。
②きゅうりを1mm幅の千切りにする。塩をもみ込み、5分おいて水気をしぼる。
③みょうがは乾燥している部分を切り落とし、縦半分に切ってから、1mm幅に斜めスライスする。
④しめさばは水分をキッチンペーパーでやさしく吸いとり、1cm幅に切る。
＊カット済みのものは、水分をとったらそのまま使ってください
⑤ ②・③・④をボウルに合わせ、①をまわしかけてやさしく和え、皿に盛りつける。
