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簡単ほうじ茶甘酒ラテの作り方……ほうじ茶のアレンジレシピ!
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簡単ほうじ茶甘酒ラテの作り方……ほうじ茶のアレンジレシピ!
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簡単ほうじ茶甘酒ラテの作り方……ほうじ茶のアレンジレシピ!

なるべくヘルシーな食生活を送りたいけど、甘いものも欲しい! そんなときには、砂糖を使わなくても簡単においしく仕上がる、甘酒を使ったドリンクはいかがでしょうか。濃いめに出したほうじ茶に甘酒と牛乳を加えた「ほうじ茶甘酒ラテ」は、ほっこりと体をあたためてくれる1杯です。 ほうじ茶はカフェインが少ないので、夜のくつろぎタイムにも◎。より甘みを出したい時ははちみつを加えたり、お好みでほうじ茶を紅茶に替えたりしてもおいしくいただけます。シーンに合わせて、アレンジも楽しめるレシピです。

材料 (2杯分)

  • ほうじ茶 (茶葉)
    大さじ5
  • 甘酒
    250cc
  • 牛乳
    150cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • 1:濃いほうじ茶を淹れる
  • 小鍋に湯を100cc沸かし、火を止めほうじ茶の茶葉を入れて蓋をして2分蒸らす。
  • 2:甘酒を加えてあたためる
  • 甘酒を加えて温まるまで火にかける。
  • 3:茶こしで濾す
  • 茶こしで濾しながらカップに注ぐ。
  • 4:牛乳を泡だててほうじ茶に加える
  • 牛乳を電子レンジで600Wで1分程度加熱して温め、ミルクフォーマーなどで泡立ててカップに加える。
  • ミルクフォーマーがなければ泡立てなくてOKです。

投稿者からのコメント

ほうじ茶は煮出してしまうと苦味が出ます。湯を沸かしてから茶葉を加えて蒸らすことで、苦味を出さずに濃いめに出すことができます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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