#スワイプレシピ《お店の味！一人前スントゥブチゲ》
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★調理時間の目安：約16分
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いやーこれはめちゃくちゃうまい！
自信作です！
見た目はそんなに華やかでは
ないですが、お店並に美味しい
スントゥブチゲのレシピが
完成しました。
辛いものを食べて、
体の内側からポカポカに。
ダイエットにもおすすめですよ✨
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【材料】一人前
・パックの絹豆腐（150g） 1個
・あさり 10個くらい
・豚バラ肉 50〜70g（長めの2枚）
・長ネギ 1/4本
・卵 1個
【A】スープ
・水 250ml
・コチュジャン 大さじ1
・お醤油 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・七味唐辛子 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
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【作り方】
1.あさりの時短砂抜き！耐熱ボウルに熱湯と水を
1:1入れて、中であさりをよく洗う。そのまま10分ほど
放置する。待っている間に他の調理開始！
2.容器にAを入れてよく混ぜ、スープを作る。
（写真は水250ml入ってませんが、一緒に入れてOKです）
3.長ネギは斜め切り、豚バラ肉は3cmくらいに
カットする。あさりは放置後、流水でよく洗う。
4.鍋にゴマ油(分量外)を薄くひき、豚バラ肉を
炒める。軽く焼き目がつくまで。
5.そこにAのスープを投入！そのまま火にかけ
沸騰させる。
6.スープが沸騰したら、砂抜きしたあさり、
パックの絹豆腐をスプーンですくい入れる。
7.3分ほど煮込んだら（あさりの口が開くまで）、
残りの具材を入れ、卵も落として、
そのままもう3分くらい煮込む。完成！
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寒い日の夜にぜひ✨
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