材料(1人分)
食パン 1枚
卵 1個
牛乳 大匙3
ココナッツパウダー 大匙2
ヨーグルトシュガー(砂糖でも可) 1袋
バター 小さじ1
作り方
[1] 卵を溶いて、牛乳、砂糖、ココナッツパウダーを加えてかき混ぜます。(今回砂糖は残っていたヨーグルトに添付のシュガーを使用しました。普通の砂糖なら大匙1強くらい)
[2] 適当な大きさにカットしたパンを加えます。底からすくうように上下を返してパン全体に卵液を浸します。
[3] 熱したフライパンにバターを落とし、じゅくじゅく溶けたら②を丸く流し入れます。弱火にし蓋をして数分焼きます。
[4] 表面の卵が固まって、フライパンをゆすると動くくらいになったら裏返し、蓋なしで反対側も焼きます。反対側も焼けたら出来上がり♡お好みでメープルシロップや蜂蜜をかけても。お好みで♡
[5] ④では皿をフライパンにかぶせ、フライパンごとひっくり返してトーストを皿に移し、トーストを滑らせてフライパンに戻すとひっくり返しやすいです。
きっかけ
ある材料で作りました。