コンソメで煮付けたお浸し風人参と柿を合わせた秋の副菜♪
ヨーグルトとディルがアクセントになりとっても美味しいです♡
材料 （2人分）
人参
大きめ1/2本
柿
1/2個
◎水
1/4カップ
◎コンソメ顆粒
小さじ1/2
◎塩
少々
ディル
少々
粗挽き胡椒
少々
ヨーグルト
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1人参はしっかり洗い、スライサーでスライスしたら◎と共に鍋に入れて、弱火で7分煮たら粗熱を取る。
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2柿は5mm幅でスライスする。
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3ボウルに1、2を入れてざっくり和えたら冷蔵庫で半日冷やす。
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器に盛り付け粗挽き胡椒、ディル、ヨーグルトをトッピング。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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