【ほったらかし！具材ゴロゴロミートボールのポトフ】
具材がゴロゴロ入った簡単ポトフ。
仕上げにガーリックオイルを利かせて味をぐっと引き締めます。
電気圧力鍋に具材を入れてスイッチを押すだけなので簡単です♪
●塩気の微調整はお好みで！
●通常の鍋の場合は30分程度弱火でことこと煮込んでください
材料 （2人前）
冷凍肉団子
150g(12個程度)
玉ねぎ
1/2
じゃがいも
2個
ミニトマト
6個
にんじん
1/2
水
400g
顆粒ブイヨン(コンソメ)
小さじ1と1/2
塩
適量(小さじ1/4程度)
にんにく
1/3片
オリーブオイル
小さじ1
イタリアンパセリ(飾り)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①電気圧力鍋に【A】を入れて高圧力モードで6分
-
②火入れ出来たら作っておいたガーリックオイルを入れて荷崩れしないように優しくかき混ぜる
-
③器に盛り付けてイタリアンパセリをふる
投稿者からのコメント
ー下処理ーーーーーーーーーーー
・玉ねぎは1cm幅のくし切り
・じゃがいもは2㎝角の乱切り
・にんじんは2㎝角の乱切り
・ミニトマトは真ん中に切れ目を入れておく
・にんにくを細かいみじん切りにしてオリーブオイル煮浸けてガーリックオイルを作っておく
・イタリアンパセリ(飾り)は荒く刻む
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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