ドリアにもグラタンにも！アレンジ無限大のボロネーゼレシピ・作り方

ドリアにもグラタンにも！アレンジ無限大のボロネーゼレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（3.4人分）

Aセロリ

3本
A玉ねぎ

2/3玉
Aにんじん

2本
有塩バター

20ml
合い挽き肉

400g
オリーブオイル

大1.5
赤ワイン

100cc
Bホールトマト缶

1つ400ml
Bケチャップ

大4
塩コショウ、醤油

少々
ウスターソース

大1
ガーリックシーズニング

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

Aをフープロにかける。フライパンにバターをいれてあたため、Aを中火で炒める。一度お皿によける。
オイルと合い挽き肉、塩コショウで炒め、しっかり焼き目がつくくらいに火が通ったら、1をフライパンにもどす。
赤ワインを加え、全体をなじませる。
Bをいれて弱火から中火で15分煮込む。
ウスターソース、醤油、塩コショウ、ガーリックシーズニングで味を整えて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ家族みんな好きなので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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