山芋
約250g
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
塩コショウ
適量
刻みネギ
適量
とろけるチーズ
適量
オリーブオイル
お好みで
手順
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山芋はすりおろします。
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すりおろした山芋に卵、めんつゆ、軽く塩コショウし混ぜ合わせます。
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更に刻みネギを加え耐熱容器に移します。
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とろけるチーズをのせオーブントースターで約10分程度焼き完成です。お好みでオリーブオイルを少々。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
写真は1人前です。味付けはお好みでめんつゆにて微調整してくだい。とにかく簡単すりおろして混ぜて焼くだけなのに美味しい!
■このレシピの生い立ち
山芋が余っていたので簡単にできるものをと考え作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。