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簡単!山芋のふわとろ焼き

簡単!山芋のふわとろ焼き

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材料

(2人分)
  • 山芋
    約250g
  • 1個
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ2
  • 塩コショウ
    適量
  • 刻みネギ
    適量
  • とろけるチーズ
    適量
  • オリーブオイル
    お好みで

手順

  • 山芋はすりおろします。
  • すりおろした山芋に卵、めんつゆ、軽く塩コショウし混ぜ合わせます。
  • 更に刻みネギを加え耐熱容器に移します。
  • とろけるチーズをのせオーブントースターで約10分程度焼き完成です。お好みでオリーブオイルを少々。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 写真は1人前です。味付けはお好みでめんつゆにて微調整してくだい。とにかく簡単すりおろして混ぜて焼くだけなのに美味しい! ■このレシピの生い立ち 山芋が余っていたので簡単にできるものをと考え作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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