キャベツやさやえんどうを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 220kcal
・たんぱく質 4.9g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 88g
材料 （4人分）
キャベツ・大
5枚
ベーコン・薄切り
4枚
さやえんどう
100g
[A]しょうがの薄切り
3枚
[A]にんにくの薄切り
3枚
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」・炒め油用
大さじ3
[B]粒マスタード
大さじ2
[B]酒
大さじ1
[B]しょうゆ
小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツはひと口大のザク切りにする。太い茎は薄くそぐ。ベーコンは3cm幅に切る。
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（2）さやえんどうはスジを取る。サッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。
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（3）鍋にごま油を熱し、A・（1）のベーコンを香りよく炒める。
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（4）（3）に（1）のキャベツ、（2）のさやえんどうを加え、全体に油が回ったらBを入れ、ひと炒めして手早く器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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