鶏手羽元
16~20本
バター
大さじ1
☆酒
1/4カップ
☆砂糖
1/4カップ
☆酢
1/4カップ
☆醤油
1/4カップ強
みりん
1/4カップ
貝割れ大根
少々
手順
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圧力鍋にバターを熱し、鶏手羽元に焼き色を付けるように焼く。
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1に☆の調味料を加えて圧力をかける。シュッシュッといいはじめたら、弱めの中火で10分煮る。
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自然冷却後、ふたを開けてみりんを加え、照りを出す。
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お皿に盛りつけて、貝割れ大根を添えたら出来上がり!
投稿者からのコメント
きっかけ
手羽元をたくさん買ったから。
おいしくなるコツ
みりんは最後に加えること。
※みやすさのために書式を一部改変しています。