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圧力鍋de鶏手羽元のバター醤油煮 レシピ・作り方

圧力鍋de鶏手羽元のバター醤油煮 レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • 鶏手羽元
    16~20本
  • バター
    大さじ1
  • ☆酒
    1/4カップ
  • ☆砂糖
    1/4カップ
  • ☆酢
    1/4カップ
  • ☆醤油
    1/4カップ強
  • みりん
    1/4カップ
  • 貝割れ大根
    少々

手順

  • 圧力鍋にバターを熱し、鶏手羽元に焼き色を付けるように焼く。
  • 1に☆の調味料を加えて圧力をかける。シュッシュッといいはじめたら、弱めの中火で10分煮る。
  • 自然冷却後、ふたを開けてみりんを加え、照りを出す。
  • お皿に盛りつけて、貝割れ大根を添えたら出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ 手羽元をたくさん買ったから。 おいしくなるコツ みりんは最後に加えること。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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