.117kcal(1個当たり)
【さつま芋のごま団子】
甘さが特徴の安納芋を使用しました♪
ごまの風味をきかせた美味しいおやつです！
★さつまいも
100g
★砂糖
30g
★蜂蜜
大さじ1
☆白玉粉
100g
☆砂糖
20g
水
80cc
白ごま
適量
揚げ油
適量
手順
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1.さつま芋は2cm角に切り耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで4分加熱する。
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2.☆をボウルに入れ水を2回に分けて入れて混ぜ合わせる。
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3.生地がまとまったら耳たぶほどの固さになるまで手でこね、8等分にして丸める。
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4.★を容器に入れ20回程ぶんぶんして8等分にして丸める。
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5.3を平らにし4を包み丸める。
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6.5にごま転がしながらつける。
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7.低温の油でじっくり揚げたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
