○材料（4人分）
・鶏モモ肉2枚
・キャベツ1/4個
・にんじん1/2本
・玉ねぎ1個
・ジャガイモ又はさつまいも150g
・こめ油大さじ2
・白菜キムチ70g
・溶けるチーズ100g
・山椒香味油少々
【A】
・酒大さじ2
・砂糖大さじ1
・塩・こしょう少々
【B】
・ニンニク（すりおろし）1片分
・しょうが（すりおろし）1片分
・コチュジャン大さじ2
・醤油大さじ2
○このレシピに使った商品
山椒香味油
○作り方
1. 鶏肉は一口大に切り、【A】をもみ込み、【B】も加え漬けこむ。
2. キャベツ､にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1.5cm角の薄切りにする。
3. 鉄鍋にこめ油を敷き、2.をのせ、上に1.をのせて、中火で焦げないように炒め、にんじんが柔らかくなれば、真ん中に溶けるチーズを入れ、白菜キムチを散らし、ふたをして蒸し焼きする。
4. 山椒香味油をふりかけ、チーズを絡めながら食べる。
