白菜や乾燥カットわかめを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 45kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 75g
■材料(2人分)
・白菜 1・1/2枚(150g)
・乾燥カットわかめ 3g
[A]すり白ごま 大さじ1
[A]酢 大さじ1・1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1/2
■つくり方
(1)白菜は1cm幅の細切りにし、サッとゆでて水気をきる。わかめは水につけてでもどす。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の白菜・わかめを加えてあえる。