白菜とわかめのごま酢あえ

白菜や乾燥カットわかめを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 45kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 75g ■材料(2人分) ・白菜 1・1/2枚(150g) ・乾燥カットわかめ 3g [A]すり白ごま 大さじ1 [A]酢 大さじ1・1/2 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり [A]しょうゆ 小さじ1 [A]砂糖 小さじ1/2
■つくり方 (1)白菜は1cm幅の細切りにし、サッとゆでて水気をきる。わかめは水につけてでもどす。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の白菜・わかめを加えてあえる。