スナップえんどうの韓国風♪

材料(2約人分) スナップえんどう 26本 ミニトマト 8個 ◎にんにく(すりおろし) 1かけ分 ◎ごま油 小さじ1/2 ◎ラー油 3滴程度 ◎豆板醤 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 酢 小さじ1 塩 少々 白ごま 小さじ1程度
いつもスナップえんどうが、ナムル風になりますよ♪ 作り方 [1] スナップえんどうは筋をとってさっと茹でます。ミニトマトは半分に切ります。 [2] 耐熱容器に◎を全て入れて500Wのレンジで30秒加熱します。その後、砂糖と酢を加えてよく混ぜます。 [3] ボウルに1と2、白ごまを入れてさっくり混ぜます。塩を加えて味を調えます。 [4] お皿に盛りつけて出来上がり~♪(⌒∇⌒) ■コツ・ポイント スナップえんどうは茹ですぎないでくださいね。お湯を沸かしてから2分程度茹でるのがお薦めです。 ■このレシピの生い立ち スナップエンドウはいつも炒めているので、ちょっと変わったレシピを考えてみました♬