材料（2約人分）
スナップえんどう 26本
ミニトマト 8個
◎にんにく(すりおろし) １かけ分
◎ごま油 小さじ1/2
◎ラー油 3滴程度
◎豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
酢 小さじ1
塩 少々
白ごま 小さじ１程度
いつもスナップえんどうが、ナムル風になりますよ♪
作り方
[1] スナップえんどうは筋をとってさっと茹でます。ミニトマトは半分に切ります。
[2] 耐熱容器に◎を全て入れて５００Ｗのレンジで３０秒加熱します。その後、砂糖と酢を加えてよく混ぜます。
[3] ボウルに１と２、白ごまを入れてさっくり混ぜます。塩を加えて味を調えます。
[4] お皿に盛りつけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
スナップえんどうは茹ですぎないでくださいね。お湯を沸かしてから2分程度茹でるのがお薦めです。
■このレシピの生い立ち
スナップエンドウはいつも炒めているので、ちょっと変わったレシピを考えてみました♬
