材料 （2約人分）
スナップえんどう
26本
ミニトマト
8個
◎にんにく(すりおろし)
1かけ分
◎ごま油
小さじ1/2
◎ラー油
3滴程度
◎豆板醤
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
酢
小さじ1
塩
少々
白ごま
小さじ1程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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スナップえんどうは筋をとってさっと茹でます。ミニトマトは半分に切ります。
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耐熱容器に◎を全て入れて500Wのレンジで30秒加熱します。その後、砂糖と酢を加えてよく混ぜます。
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ボウルに1と2、白ごまを入れてさっくり混ぜます。塩を加えて味を調えます。
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お皿に盛りつけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
いつもスナップえんどうが、ナムル風になりますよ♪
■コツ・ポイント
スナップえんどうは茹ですぎないでくださいね。お湯を沸かしてから2分程度茹でるのがお薦めです。
■このレシピの生い立ち
スナップエンドウはいつも炒めているので、ちょっと変わったレシピを考えてみました♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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