【#レシピ付き 】
🕺🏻野菜たっぷり和風パスタ
昨日の夕飯のすき焼きで余った具材を美味しい和風パスタに転生させました👏
材料 （2人分）
スパゲッティ
2人分
白菜
1／4カットの半分
舞茸
1房
薄切りベーコン
4枚
ほんだし顆粒
大さじ1杯
にんにく
一片
オリーブオイル
大さじ2杯
バター
1カケ(10g)
塩
大さじ1杯
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①下準備
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にんにくは薄切り、白菜は2cm角、舞茸は根本を切り取り、手でほぐしておく
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②パスタを茹でる
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・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩を入れてパスタを茹でる
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💡パスタの下味は重要。味噌汁として美味しいくらいの濃さです🕺🏻
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③具材を炒める
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・オリーブオイルでベーコンとにんにくをじっくり中火で炒める
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・ベーコンに焼き色がついてきたら白菜、舞茸を入れる。バターを加えてしばらく炒める。
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💡水分が少ないときは茹で汁で調整🕺🏻
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④パスタと具材を絡める
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・茹で時間の30秒~1分前にパスタを2で作った具材と絡める
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・ほんだし顆粒を加えて味を調整
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💡必ず味見！薄い場合は塩、水気がたりない場合は茹で汁で調整🕺🏻
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⑤お皿にパスタを高く盛り付け、具材をたっぷり乗せて完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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