材料 （2人分）
おくら
10本くらい (1ネット）
ちくわ
1本
◎醤油
小さじ2弱
◎ハチミツ（又は砂糖）
小さじ半分
◎からしチューブ
2cm～
かつお節
2g
胡麻
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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オクラは、うぶ毛を塩ですり、ガクの硬い部分を切って茹でる。粗熱を取り斜めに切る。
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ちくわは縦に切ってから、斜めに切る。
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◎をしっかりあわせる。オクラ、鰹節を入れて和える。胡麻を入れて混ぜて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊オクラは茹ですぎないこと。＊辛子は調整して下さい。＊ハチミツが無ければ砂糖で。（お好みで加減して下さい）＊チクワの代わりに蟹カマボコでも＊おくらだけでも美味しいです。
■このレシピの生い立ち
料理が、まったく出来ない頃、父に作ってあげた思い出の料理です^^
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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