さつまいもや卵黄を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 110kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
さつまいも・正味
400g
「パルスイート カロリーゼロ」
20g
卵黄
1個
バター
30g
生クリーム
10g
ラム酒
小さじ2
シナモンパウダー
少々
[A]卵黄
1/2個
[A]みりん
小さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ1/2
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（1）さつまいもはオーブントースターで中までやわらかくなるまで30～40分焼く（時間外）。
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（2）（1）のさつまいもの皮をむき、ボウルに入れ、ゴムべらでつぶして「パルスイート」を加え、よく混ぜる。
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（3）卵黄、バター、生クリーム、ラム酒、シナモンパウダーを順に加えてよく混ぜ、スイートポテトの形に成形する。
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（4）クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板に（3）をのせて、表面につやを出すために混ぜ合わせたAを塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで5分焼く。
投稿者からのコメント
＊さつまいも中1本は、200g～350g程度です。
＊本レシピの糖質は、1人分あたり15．4gです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
