明太子クリームうどん

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今日のおうちごはん Today's Dai's kitchen🍳 mentaiko cream udon

材料（2人前）

うどん

2玉
明太子

100g
青ネギ

お好み
刻み海苔

お好み
バター

10g
薄力粉

大さじ2
牛乳

400ml
めんたいこ

100g
白だし

大さじ1
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

ボウルにバターをいれてレンチン10秒して溶かす。そこに薄力粉をいれて混ぜ合わせる。
牛乳を少しずつ1.のボールに入れて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたらラップを軽くしてレンチンで3分ほど温める。
その間にうどんを規定時間で茹でておく。
レンチンした2.に残りの調味料を入れて混ぜ合わせておく。
4.のスープを器に入れ、うどんを入れたら完成！お好みで青ネギ、刻み海苔、追加の明太子を入れてください！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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