梅わかめ

塩蔵わかめ(塩抜き)や梅干しを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 10g ■材料(2人分) ・塩蔵わかめ(塩抜き) 50g ・梅干し 2個 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]酒 小さじ2 [A]砂糖 小さじ1 [A]うま味調味料「味の素®」 少々 ・いりごま 小さじ1
■つくり方 (1)わかめは塩を洗い流し、水でもどしてひと口大に切る。梅干し種を取り、果肉をつぶす。 (2)ボウルにA、(1)の梅干しを入れて混ぜる。水気をしぼった(1)のわかめ、ごまを加えて混ぜる。