塩蔵わかめ(塩抜き)や梅干しを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 35kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 10g
■材料(2人分)
・塩蔵わかめ(塩抜き) 50g
・梅干し 2個
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]酒 小さじ2
[A]砂糖 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
・いりごま 小さじ1
■つくり方
(1)わかめは塩を洗い流し、水でもどしてひと口大に切る。梅干し種を取り、果肉をつぶす。
(2)ボウルにA、(1)の梅干しを入れて混ぜる。水気をしぼった(1)のわかめ、ごまを加えて混ぜる。