材料 (4人分)
ひじき(乾燥)
15g
春菊
1束
木綿豆腐
1丁
白ごま(炒りごま)
適量
白みそ
小さじ1強
だし粉末
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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乾燥ひじき15gは水に戻しておく。
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春菊は3㎝の大きさに切って、電子レンジで3分温める。
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木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(3分)かけて水気をきり、裏ごしする。※めんどくさいと思いますが、この作業をしないと完成後、水気が多くなってしまいます!
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1〜3のひじき、春菊、木綿豆腐と、調味料を全て混ぜ合わせる。
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白ごまを加えたら完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
栄養いっぱいの副菜を作りたくて✨
おいしくなるコツ
春菊を、ほうれん草などの青野菜に代えても美味しいです✨
また、アクセントが足りないときやマヨネーズが好きな方は、マヨネーズを大さじ1だけ加えても非常美味しいです(^-^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。