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ひじきと春菊の白和え レシピ・作り方

ひじきと春菊の白和え レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • ひじき(乾燥)
    15g
  • 春菊
    1束
  • 木綿豆腐
    1丁
  • 白ごま(炒りごま)
    適量
  • 白みそ
    小さじ1強
  • だし粉末
    小さじ1/2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 乾燥ひじき15gは水に戻しておく。
  • 春菊は3㎝の大きさに切って、電子レンジで3分温める。
  • 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(3分)かけて水気をきり、裏ごしする。※めんどくさいと思いますが、この作業をしないと完成後、水気が多くなってしまいます!
  • 1〜3のひじき、春菊、木綿豆腐と、調味料を全て混ぜ合わせる。
  • 白ごまを加えたら完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 栄養いっぱいの副菜を作りたくて✨ おいしくなるコツ 春菊を、ほうれん草などの青野菜に代えても美味しいです✨ また、アクセントが足りないときやマヨネーズが好きな方は、マヨネーズを大さじ1だけ加えても非常美味しいです(^-^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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