2人分
［材料］
・パスタ…200g
・冷凍海老…10尾程度
・輪切りイカ(生食用)…100g程度
・オリーブオイル…大さじ2
A バター…30g
A にんにくすりおろし…小さじ3〜5
A 白だし…大さじ3
A 茹で汁…お玉3杯分
・黒胡椒…適量
・青のり
［作り方］
下準備
・冷凍海老を解凍しておく
・にんにくをすりおろす(チューブでもOK)
・パスタを袋の表示より2分短く茹でる
① フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、冷凍海老を炒める。
② 海老に火が通ったらイカを加えてさっと炒め、さらにパスタと【A】を加え、強めの中火で2分程度煮詰める。
③器にパスタを盛り付けのスープをかける。黒胡椒と青のりをかけたら出来上がり。
